肉厚で旨味の強いしいたけ
株式会社さんまいんが育てるしいたけは、ふっくらとした肉厚な食感と、噛むほどに広がる豊かな旨味が魅力です。しいたけ本来のおいしさを引き出せるよう、日々の状態を丁寧に見守りながら、一つひとつ大切に育てています。焼けば香ばしさとジューシーな味わいを楽しめ、煮物や鍋料理では豊かな風味が料理全体に広がります。食卓の主役としても、料理のおいしさを引き立てる食材としても楽しめる、自慢のしいたけをお届けしています。
2023年全国推奨土産品審査会入賞『ちゃちゃっとさん』
しいたけの魅力を、もっと楽しく、もっと新しいカタチへ。そんな発想から誕生した「椎茸茶 ちゃちゃっとさん」は、2023年全国推奨土産品審査会で入賞しました。しいたけの豊かな風味を活かしながら、気軽に楽しめる一杯へと仕上げた、私たちならではの商品です。育てるだけで終わらない。加工する、届ける、そして新しいおいしさを生み出す。これからも自由なアイデアと行動力で、しいたけのまだ知られていない可能性を次々とカタチにしていきます。
新着情報
2026年09月29日
ホームページを公開しました。今後ともよろしくお願いいたします。
会社概要
| 社名 | 株式会社さんまいん |
| 事業内容 | 菌床しいたけの生産及び加工 |
| 代表者 | 坂本 睦海（サカモトムツミ） |
| 所在地 | 〒754-0211 山口県美祢市美東町大田5392-4 |
| TEL | 08396-2-0015 |
| FAX | 08396-2-0015 |
| 認定歴 | 美祢市認定農業者 山口県経営革新計画認証 六次産業化法事業計画認定 |
